贾西栋，男，陕西蓝田人，1982年8月出生。中共党员，2005年毕业于西安体育学院体育教育专业，2010年毕业于西安体育学院体育教育训练学专业，教育学硕士学位。2010年入职安康学院，现为安康学院体育学院学院讲师，田径一级裁判员。

从教以来承担《田径》《大学体育》课程的教学工作。积极参与课题研究，发表了多篇学术论文，主持陕西省教育厅、陕西省体育局及安康学院多项科学研究项目，参编《大学体育》、《体育教育教学研究方法概论》等教材，指导学生在陕西省大学生田径运动会中获得优异成绩。